پلاستیک های بی ضرر برای صنایع غذایی و بهداشتی
یکی از بزرگترین نگرانی های استفاده از پلاستیک ها سموم و مواد مضری هست که ممکن است وارد بدن انسان شود و به سلامتی افراد آسیب برساند. به همین دلیل است که برآن شدیم تا پلاستیک هایی که در صنایع غذایی و بهداشتی که اتفاقا به صورت مستقیم با سلامتی ما در ارتباط است را مورد بررسی قرار دهیم. آیا واقعا پلاستیک ها برای ما مضر هستند؟ آیا پلاستیک هایی هم هستند که استفاده از آن ها امن است و برای ما مشکلات سلامتی ایجاد نکنند؟ در این مقاله به این سوالات و بیشتر پاسخ می دهیم.
ویژگی های پلاستیک بی ضرر برای صنایع غذایی و بهداشتی
موضوع بدیهی این است که پلاستیک ها نقشی کلیدی در صنایع غذایی و بهداشتی دارند. اما با این حال بسیاری از مصرف کنندگان نگران تأثیرات منفی انواع پلاستیک ها بر سلامت و محیط زیست هستند. خب خبر خوب این است که برخی از پلاستیک ها برای استفاده در صنایع غذایی امن هستند و یا به عبارتی پلاستیک بی ضرر محسوب می شوند. سوال اینکه یک پلاستیک بی ضرر چه ویژگی هایی دارد؟
یک پلاستیک بی ضرر برای بسته بندی مواد غذایی می بایست فاقد مواد شیمیایی مضر باشد، مواد مضری مانند BPA و فتالات‌ها مد نظر است. این نوع از پلاستیک ها می بایست دارای مقاومت بالا در برابر تغییرات دمایی باشند. به این دلیل که مواد غذایی معمولا در شرایط مختلف سرد و گرم نگهداری می شود در نتیجه یک بسته بندی خوب باید دارای مقاومت کافی باشد. از طرف دیگر استانداردهایی مانند FDA و استانداردهای اروپایی هستند که به ما کمک می کنند تا پلاستیک های بی ضرر را شناسایی کنیم. در نتیجه سازگاری با استانداردهای بین‌المللی ویژگی دیگری است که باید به آن توجه کرد. و در نهایت برای کاهش آلودگی های محیط زیست ناشی از پلاستیک ها باید دقت کنیم که پلاستیک های مصرفی قابلیت بازیافت داشته باشند.
پلاستیک های مناسب برای بسته بندی مواد غذایی چیست؟
می دانیم که برای بسته بندی مواد غذایی از انواع اشکال پلاستیک ها از جمله انواع سلفون ها و کیسه فریزر ها گرفته تا ظروف پلاستیکی استفاده می شود. برای بسته بندی مواد غذایی پلاستیک هایی مانند پلی‌اتیلن (PE)، پلی‌پروپیلن (PP) و پلی‌اتیلن ترفتالات (PET) مورد استفاده قرار میگیرد. این مواد به دلیل مقاومت در برابر رطوبت، نور و نفوذ هوا، گزینه های ایده‌آلی هستند.
راه‌های تشخیص پلاستیک بی ضرر
خب حالا که می دانیم چه پلاستیک های بی ضرر هستند، چطور آن ها را تشخیص بدهیم؟ از کجا بفهمیم که پلاستیک مورد استفاده ما ایمن هست. اولا با توجه به علامت های بازیافت و کد هایی که روی پلاستیک ها هست نوع پلاستیک ها را تشخیص دهید. دوما از برند ها و تولید کنندگان معتبری مانند وستا پلیمر خرید کنید که از مواد اولیه نو استفاده می کنند و گواهینامه های بهداشتی را دارند. و در نهایت هم گواهینامه‌ها و استانداردهای درج شده روی بسته‌بندی را بررسی کنید.
مزیت های استفاده از پلاستیک های بی ضرر
استفاده از پلاستیک های بی ضرر چه مزیتی دارد که دردسر تشخیص آن ها را به جان بخریم؟ چه ارزشی برای ما به وجود می آورد که باید برای ما مهم باشد که از پلاستیک های بی ضرر استفاده کنیم؟ خب اگر تیتروار بخواهیم بگوییم می توان گفت که موجب افزایش ماندگاری محصولات غذایی می شوند. باعث حفظ کیفیت و طعم مواد غذایی هستند. از همه مهم تر باعث کاهش خطر انتقال آلودگی شیمیایی به مواد غذایی می شوند. و در آخر اینکه دوستدار محیط زیست و قابل بازیافت هستند.
شیوه تولید پلاستیک های بی ضرر
فرایند تولید پلاستیک های بی ضرر که دوست دار محیط زیست و سلامتی هستند، شامل استفاده از مواد خام با کیفیت بالا و حذف ترکیبات شیمیایی مضر است. لازم به ذکر است که تکنولوژی های جدید مانند اکسترودرهای پیشرفته و روش های تولید بدون آلاینده نقش مهمی در بهبود کیفیت این محصولات دارند. پنج مرحله برای تولید پلاستیک های بی ضرر را در ادامه مشاهده می کنیم:
1- گزینش مواد اولیه با کیفیت و نو
به منظور تولید پلاستیک‌های بدون زیان، از پلیمرهای خالص، نو و مرغوب مانند پلی‌اتیلن (PE)، پلی پروپیلن (PP)، و پلی‌اتیلن ترفتالات (PET) استفاده می‌شود. این مواد ترکیبات شیمیایی مضر مانند BPA و فتالات را ندارند در نتیجه در صنایع غذایی و بهداشتی بسیار ایمن هستند و مورد استفاده قرار می گیرند.
2- بهره گیری از افزودنی‌های غیر سمی
در تولید پلاستیک ها عموما از افزودنی های مختلفی استفاده می شود تا ویژگی هایی را به تولیدات بیفزایند و آن ها را بهبود ببخشند. نتیجه این است که ویژگی‌های پلاستیک (مانند انعطاف‌پذیری یا مقاومت حرارتی)، توسط افزودنی هایی به مواد اولیه اضافه می‌شود. باید توجه داشت که این افزودنی‌ها باید سازگار با استانداردهای بین‌المللی باشند و همچنین فاقد ترکیبات سمی و سرطان‌زا باشند.
3-ایمن سازی و پاکسازی فرایند تولید
ایمن کردن و پاکسازی در فرایند تولید شامل استفاده از اکسترودرهای پیشرفته برای شکل‌دهی پلاستیک است. در مرحله بعد دمای مناسب و زمان کنترل شده برای کاهش هرگونه واکنش شیمیایی ناخواسته به کار گرفته می‌شود. و در نهایت از سیستم‌های تصفیه گازهای خروجی استفاده می‌شود تا آلودگی زیست‌محیطی به حداقل برسد.
4- تست هایی جهت کنترل کیفیت
بعد از تولید، محصولات پلاستیکی تحت آزمایش‌ها و تست های کنترل کیفیت قرار می‌گیرند تا مطمئن شوند که اولا مواد شیمیایی مضر آزاد نمی‌کنند. دوما در شرایط مختلف (دمای بالا یا تماس با رطوبت) ایمن باقی می‌مانند و سوما اینکه از نظر فیزیکی و شیمیایی با مواد غذایی و بهداشتی سازگاری های لازم را دارند.
5- طراحی با قابلیت بازیافت و سازگار با محیط زیست
البته که این موضوع قبل از هر گونه اقدامی می باشد. باید برای کاهش اثرات زیست محیطی، پلاستیک های بی ضرربه گونه ای طراحی شوند که به راحتی بازیافت شوندو از مواد تجزیه‌پذیر (biodegradable) یا قابل کمپوست در برخی محصولات استفاده کرد
نتیجه گیری
انتخاب و تولید پلاستیک های بی ضرر، قدم بزرگی به سمت تضمین سلامت جامعه و حفاظت از محیط زیست می تواند باشد. صنایع غذایی و بهداشتی می‌توانند با انتخاب مواد باکیفیت، اعتماد مصرف کنندگان را جلب کنند و تأثیرات منفی خود را کاهش دهند. عموم مردم می توانند با کمی دقت بیشتر در انتخاب بسته بندی و ظروف خود کمک شایانی به محیط زیست و سلامت خود و جامعه کنند.
امتیاز 4.67 از 3 رای
با دیگران به اشتراک بگذارید تا ژتون بگیرید!
